昭和ブギ★ウギ　まなべ屋製パン店

  

ご無沙汰しております。。



年末休暇に入り

心と体を解放し

ブログも少し

お休みさせていただきました



今日から

少しずつ

エンジンかけていきたぃ

と思います




さて

多数のご意見を頂いておりました

お教室のポイントカード




作りました(*^^*)





どんな特典があるのかは

生徒ｻﾝだけのお楽しみ♪




2月からは

なんと

真優ソムリエｻﾝが

まなべ製パンで

お教室開催予定ですよぉ！




真優ソムリエｻﾝとは

高校の同級生なんです^^

誕生日も近くって

血液型もOで一緒♪


しかも二人とも

三姉妹の末っ子ときた(*^^*)



楽しみにしておぃてくださぃﾈ♪  

明日はいつも通り

9時開店です(*^^*)







24日(土)の

予定してた店舗販売は

ここ最近続く

私の体調不良により

お休みいたします


ご迷惑をおかけしますが

ご理解をお願いいたします(;_;)




明日は

更に寒くなるよぅですが

そんなの吹き飛ばして


皆様のお越しを

心よりお待ちしております  

オィシィ安納芋が入ったので

パウンドケーキ並びますぉ♪



甘くて美味しぃ安納芋を

たっぷり

混ぜ混んでます(*^^*)  

年末は

12/24(土)まで


年始は

1/4(水)より


元気に営業いたします




12/23(祝)もいつも通り　9ｼﾞ開店

24日(土)もお教室しながら

少しだけ販売・・の予定・・・予定です(^_^;)


24日の営業については

ブログをチェックしててくださぃ





お詫び


今月から

毎土曜に大量のパンの予約を受けることになり

土曜日の移動販売の目処が立っていません


待ってくださってる方が

たっくさんいるので

ホントにホントに行きたぃのですが

私一人の製造能力では

おっつかないのが事実です



でも

年明けからは

必ず行けるよぅ

奮闘してゆきますので


みなさま

愛想つかさず


かなぶんにパンをたっくさん乗っけて

やってくる店主を

待っててやってくださぃ。。  

こどもパン菓子　お教室（全２回コース）


　日時　12月24日　土曜日　午前9時半～　
　　　　 1月 7日　土曜日　午前9時半～　（各2時間程度）
　　
　内容　12月【かんたんクリスマスケーキを作ろう】
　　　　 1月【メロンパン、米粉のホットケーキを焼こう】
　
　持ち物　筆記用具、エプロン、手拭きタオル、深さのあるタッパー

　受講料　一回二千円



　＊作ったケーキやパンは持ち帰ります、タッパーをご持参ください
　＊小学生～は一人でご参加いただけます、付き添いしていただいても構いません
　＊時間の5分前には集合お願いいたします

　＊お申込は manabe.seipan@gmail.com まで
　　お名前(参加者全員):
　　保護者ｻﾏお名前:
　　保護者ｻﾏご連絡先:
　　を添えてご連絡くださぃ
　



初のこどもお教室です♪

こどもたちの
ひとつの経験の場になれば良いなと
ゆぅ想いで開催いたします（*^_^*）

楽しく
美味しく
パン作りをしてみませんかぁ☆  

手ごねパン&バレンタイン菓子　お教室


　日時　1月15日　日曜日
　　　　　　午前の部　10時～
　　　　　　　午後の部　13時半～　(各2時間程度)

　　　　　　　　定員に達したので締め切らせて頂きました


　内容　手ごねでロールパン
　　　　あんぱん（お店と同じ餡を使用します＾＾）
　　　　ガトー・オ・ショコラ
　　　　
　　　　　＊作ったパン、お菓子のお土産、
　　　　　　　試食時スープandドリンク付
　
　持ち物　筆記用具、エプロン、手拭きタオル

　受講料　三千円



　＊駐車場はございますが限りがありますので
　　電車や自転車等で来ていただけると助かります
　　最寄り駅は瓦町駅、徒歩8分です
　＊お車の方は事前にご連絡くださぃ
　＊時間の5分前には集合お願いいたします

　＊お申込は manabe.seipan@gmail.com まで
　　お名前(参加者全員):
　　代表者ｻﾏご連絡先:
　　午前or午後の部か:
　　を添えてご連絡くださぃ
　



二回目となる手ごね教室
次はロールパンにチャレンジです！

手ごねでロールパンを作るとなると
グルテンテストの見極めが
かなり重要となってきます

しっかり見極めて
ふっくら美味しいロールパンを
焼きましょう(*^^*)


  

今日は

午前と午後の2部構成で

お教室を開講いたしました





シュトーレンの生地は

結構ベタつくので

皆さんも苦戦しましたょ






皆さん

真剣な眼差しです！






ケーキは

一人ひとつ担当しましたぉ




そこで登場が

店主からの




オーナメントのプレゼント♪





ブリザーブドの

特注オーナメントです(*^^*)


MICHAEL wreath ｻﾝに

無理を言って

このお教室のためだけに

作ってもらったんですょ^^






葉っぱの

メリクリ　メッセージは

店主書デス^^;


いろんな可愛ぃ

市販のオーナメントがありますが

ブリザーブドでしかも

完全手作りのオーナメントって

特別な感じがします(*^^*)






さて、

午後の部は

キャンセルが相次ぎ・・


急きょ

店主子らも参加しました








クリームソーダｻﾝから譲ってもらった

古着を着ております^^＊





シュトーレンと

クリスマスケーキ☆


これで

クリスマスの準備もバッチリですね♪





次回は

1/15(日)に開講予定です



メニュー予定は、

手ごね　第二弾！バターロール

まなべ製パンで人気のあんぱん

そして、
バレンタインお菓子を作りましょぅ


詳細は後ほど。。




今日

ご要望のあった、

『お教室のスタンプカード』


次回から　取り入れたぃと思います(^_^)v  

新顔の登場です(*^^*)



その名も

『あんバター』！！



季節商品の

さつまいもフラワー

季節のあんぱん各種


が終了したので

選手交代いたしますよぉ(*^^*)






上に乗っかってるのは

チーズぢゃありませんぉ


バターなんです


餡とバターは

ホント良く合うんですねぇ



昨日は少しだけ

焼いてたんですが

焼き上がりすぐに売れちゃいました




バターが品薄・・値上がりしてぃますが・・

もぅすこし

乗せる量を増やそぅと思います(^_^)

その方が美味しぃもん♪




ひとつ百円  

最近のお昼事情





Zionのお弁当(^.^)



パンが

だぁぃすきな店主一家



だけど

お昼ご飯は

なんか刺激的に食べたぃ。。




だけど

ゆっくりも買いに行けなぃ。。




探してたら

Zionｻﾝが宅配もしてくれるとゆぅ！

有難いぃぃ




500~550円で

この納得のボリューム

そして、美味しいの♪



毎週頼むことになりそぅです(*^^*)



どなたか

ひとつやふたつからでも

お弁当届けてくれるお店

教えてくださーぃm(.　.)m






  

異色の組合わせだから？

始めはちょぃと避けられてた

ぶどうベール



勇気を出して食べられた方はほぼ

リピーターとなってぃる気がします♪



この子には

たっぷりレーズンが入った甘い生地に

クリームチーズが挟まってるんです







レーズンが苦手・・

とゆぅお友だち

「食べれた！し、むしろまた食べたぃ！」と

再度買いに来てくれたくらぃ




クリームチーズが苦手なママ友

「このクリームチーズなら食べれる！」と^^

朝、買いに来て

ぶどうベールが無いと

焼き上がった頃に再度
　
出直してきてくれるくらぃ




店主も
店主姉も大好き

ぶどうベール　130ｴﾝ




店主娘大好き

ぶどうぱん　百円　もあります




たっぷり楽しみたぃ方に

ぶどうの食パン　1本350ｴﾝ　半分　180ｴﾝ




焼き上がり時間目安は

10時半頃




ぶどうぱん
ぶどうの食パン

卵、乳製品使っていません^^  

ジングルベール　ジングルベール♪♪

クリスマスが近づきますねぇ






シュトーレンが並びますぉぉ



まなべ製パンのシュトーレンは

ラム酒とブランデーにじっくりと浸けこんだ

ミックスフルーツが

いつも通り^^

たっくさん入ってて
　(中身は多くなくっちゃ！w)




アクセントに

胡桃を小さく砕き

ほんのり感じられるよぅに

混ぜ込みましたよぉ
　(胡桃苦手でも大丈夫♪)



1本　800ｴﾝ




そもそも

シュトーレンってなに？

と店主姉。



ドイツでは

クリスマスの4週前の日曜から作り始め

ちょっとずつ食べていくそぅです

このクリスマスまでの期間が

ドイツの方には大切な期間なんだそぅです



じっくり時間をかけて焼いてるので

日持ちもします


大きいから

みんなで食べて

みんなのところに

サンタｻﾝが来るのを待ちましょぉ♪♪  

マユリーナｻﾝのところで見て

行ってきますた



ponpon バーガー(*^^*)



ひとつがデッカィんですねぇ！！

アタシなんて

張り切って





パインバーガープレート

頼んぢゃぃました。。



食べきれるわけもなく・・

子どもたちに

無理矢理　おすそわけ。。(汗;




『酢豚にパイナップル』は歓迎派なので

この

『BBQ味にパイナップル』も

ストライクでした♪



次は　ロコモコ食べたぃ(*^^*)  

もぅすっかり

定番商品になっております

白ぱん



生地に米粉を少し混ぜているので

もっちりした食感


低温でゆっくり焼くので

皮もふんわりと

そして色白ｻﾝに焼き上がるんです




この白ぱんに

カマンベールを詰めたのが




白いカマンベール



優しぃ甘さと柔らかさの生地に

カマンベールの香りと塩気が

とても良く合います




たまに


チョコクリームが入ったもの

カスタードクリームが入ったもの

が代打で登場しますぉ^^







白ぱん　ひとつ80円　ふたつ150円

白いカマンベール　130円  

最近、午後に時間が出来ると

レコードを聴いています♪




これは

店主祖母の家で発見したもの



店主母が聞いていたものだそぅ




いっやぁ～

レコードの音って

全然違うんですねぇ




小さい頃

店主父がレコードをよくかけていたんだけど

その時は　何とも思わなかった



でも今、改めて聴くと

『音』全然違う



特に印象的な音だったのは

ピアノの音


調律してもらった後の

あの音みたぃ






お好きな方は

パンとお茶するときに

レコードかけてみてくださぃね＾＾ご自由に♪









レトロ雑貨が増えてきております。。

パン屋ｻﾝ？

レトロ雑貨屋ｻﾝ？？



どちらにしても

昔のお家に

パンが置いてある・・

といぅ状況にしたぃのです＾＾*











  

おはよぅござぃます(*^^*)

朝から元気！

まなべデス☆




さてさて

今日はといいますと、



屋島西町の
HONDA オートテラス高松ｻﾝにて

『土曜だけモーニング』

というイベントが開催されています



9:30の開店から正午まで

パンとお茶のモーニングサービスを行うそぅです




そこで提供されるのが

まなべ製パンのパンなのです(*^^*)






HONDA ｻﾝからのご要望で

いつもより

ちょぃと小ぶりに焼いてぃますょぉ





スィートチョコ
メロンパン
粒あんぱん




クロワッサン




さぁ！

みなたま、ぐずぐず寝てちゃぁダメですょ！w

HONDA に遊びに行きましょぉ＼(^o^)／  

今週は

キャラぱん開拓ウィークでした^^






メロンぱんで　メロンパンナちゃん

はちみつトーストで　食パンマン

チョコチップパンで　こむすびマン

クリームぱんで　クリームパンダ・・・は
お見せできません(´Д｀)






マルオくん

こむすびマン

アンパンマン




マルオくん　初登場です^^



やっぱり、

書き込んできた顔は書きやすぃ(^-^;




しかし

ピカチュウは何回書いても　似なぃ。。


顔のコツありますか～？  

先日、紹介しました

『米粉の食パン』。



焼き上がりが遅くなり


店頭に並ぶ頃には

既に他のパンが無くなっちゃってるのが

現状。。




とゆぅことで



提供しやすく

食べる用途も広がるよぅに

お食事パン風に

変えました





かなり

ふんわり柔らかです


そして

お米　特有のもっちり感




お米だから？

腹持ちが良くって

満腹感がかなりあります





えっと

焼き上がりは　11時頃



お代は　二百円也