昭和ブギ★ウギ　まなべ屋製パン店

週末の度に雨・・

平日はとってもとってもお天気がいぃのに・・


週末こそ晴れて欲しぃものです。




まなべ製パンの店先には
春の花がたっくさん並び始めました♪





この紫の可愛らしいお花の名前は・・

えっと・・

え～っと・・・(*_*;


植物を担当してくれている店主母に
もぅ一度、確認しておきます( ..)φ







昔、
塩上町３丁目のｔｏｕｃａさんの斜め前に
小さなパン屋さんがありました

そこは
店主姉妹はもちろん、
そこの地域から愛されるパン屋さんでした

私は
そこにあったパンや雰囲気が大好きで

そのようなパン屋さんにしたぃと
いつも思っています



小さい頃に食べていた
そこのパンを思い出しながら

いつも試作を繰り返しています


その試作のうちの一つが商品化されました






「ツナマヨパン」



形やツナの味付けは違うのですが、
口に頬張った時の風味と感動は

とてもよく似たものでした！


「ツナマヨなんてどこにでもある。」


違います！！

そこには
私たちが育ってきた味があります！！

どこにもなぃ
想いの詰まったツナマヨパンを焼き上げますょ^^*





ツナは
マスタードも混ぜた特製ツナマヨと玉ねぎを
この季節だけ新玉ねぎを使用しています

生地は
もっちりと香ばしく、より風味の良いものを

表面には
隠し味をふりかけていますょぉ♪



ほかにも　
納豆パン、イチゴヨーグルト、チョコチップパン・・

作りたい！

でも、
思い出せません＞＜。


日々、脳裏に焼き付いた味との戦いです。。





ツナマヨパン　１３０ｴﾝ

１１時頃焼きあがります